Защо свинското в България е с предимно вносен вкус

Фермите за отглеждане на прасета в България задоволяват едва 35-40% от местното потребление, което расте. Регулации и изисквания спират инвестициите в сектора, убиват малките и средните стопанства, а производството се концентрира в големите. Африканската чума в Испания, китайските мита и нова регулация на ЕК не чертаят добри времена за производителите. През 2019 африканската чума по свинете (АЧС) постави на изпитание целия сектор в България - за две години бяха унищожени над 200 хиляди пр...

Прочети цялата публикация