Мандра “Ведраре”: Възродихме сирене “Дунавия” благодарение на партньорството с Lidl

 Млекопреработвателната компания "Ненко Трифонов фуудс", собственик на мандра "Ведраре", възражда производството на сирене "Дунавия" с инвестиция от 6,6 млн. лева. Новата високотехнологична линия стартира благодарение на съвместното партньорство с Лидл България. Това е само един от успехите и добрите резултати, които компанията постига, след като стартира съвместната си работа с веригата. Производството на сирене "Дунавия" стартира в края на 70-те и се развива активно през 80-те години на миналия век. За кратко време успява да се наложи като предпочитан и обичан продукт на пазара. След 1989 г. производството постепенно замира - до миналата година, когато "Ненко Трифонов фуудс" възражда сирене "Дунавия" и започва да го произвежда изцяло по оригиналната технология. Това става само от свежо мляко чрез традиционния метод "ултра филтрация". По този начин се усвояват всички полезни суроватъчни белтъци, които в „Дунавия" са повече, отколкото в традиционното бяло саламурено сирене. От началото на май 2023 г. „Дунавия" се предлага и в магазините на Lidl под собствената марка „Родна стряха". „Решението за инвестицията в производството на сирене „Дунавия" взехме благодарение на твърдия ангажимент на Lidl към новия продукт

Прочети цялата публикация