Как да се захраним правилно след Коледните пости

Традиционните Коледни пости, които траят 40 дни, приключват в дена на Рождество Христово. Предстои ни да заменим безмесните храни със свинско, сирене, кашкавал и месни деликатеси.

Как да преминем от постното хранене към обилната празнична трапеза на Коледа, без да претоварим стомаха? Диана Кирова от София пости по Коледа вече пета година. Смята, че има достатъчно пълноценни постни храни и нищо не ѝ е липсвало. Сега обаче трябва да премине на друг режим. "Трябва да има плавен преход към нормалната храна и да се съобразявам и да ям храни, които не са толкова тежки, мазни, за да не стресирам организма си", казва Диана . Според доц. Даниела Попова захранването трябва да е не само плавно, но и с определени продукти. Не бива да се започва веднага с мазни, трудно смилаеми храни, за усвояването на които са нужни поне 5-6 часа.

Киселото мляко е подходящо за начало, а после да се включат краве сирене, извара и яйца, пише БНТ. "Ако не се премине плавно, могат да възникнат сериозни здравни нарушения, касаещи храносмилането - чернодробни нарушения, жлъчни кризи, дори панкреасни нарушения, тъй като изведнъж човек се връща към приема на обилно количество животински белтъци и мазнини. Това може да предизвика доста сериозно дразнене", обясни доц. Даниела Попова, болница "Царица Йоанна - ИСУЛ". Трябва да се започне с нетлъсто месо - от заек, пуйка, пиле или риба. Пържените храни трябва да се избягват и да се яде на малки порции, по 4-5 пъти на ден. "Храненето трябва да бъде разнообразно, но не обилно. И заедно с млечните храни да имаме и други зеленчукови и плодови храни, които биха освежили и балансирали нашето хранене. Алкохол ако се добави, и то в големи количества, това е е допълнително един рисков фактор, който провокира хранителните нарушения", каза доц. Даниела Попова, болница "Царица Йоанна" ИСУЛ. И през втория и третия ден на Коледа не само хората, които са постили, но и тези с храносмилателни проблеми трябва да продължат с по-малки количества от различните ястия и да има интервал между отделните хранения.

Прочети цялата публикация