Сдружение „За достъпна и качествена храна“ с послание за устойчиво качество и достъпност на XVIII Национална младежка конференция в УХТ

В рамките на XVIII Национална младежка научно-практическа конференция с международно участие, организирана от Съюза по хранителна промишленост „Иновации в хранително-вкусовата промишленост - проблеми и перспективи", проведена в Университета по хранителни технологии - Пловдив, Сдружение „За достъпна и качествена храна" подчерта значението на добрите производствени практики като ключов инструмент за постигане на високи стандарти на качество при достъпни цени. В своята презентация „Как да съчетаем високи стандарти за качество с достъпни цени - роля на добрите производствени практики", инж. д-р Андрей Велчев, председател на Сдружението, акцентира върху нуждата от обединение на усилията между науката и индустрията: „Университетът по хранителни технологии е сърцето на българската хранителна наука и мостът между знанието и индустрията. Призовавам научната общност и бизнеса да продължим заедно да развиваме хранително-вкусовия сектор чрез иновации, добри производствени практики и отговорност към потребителя. Само чрез партньорство можем да осигурим храна, която е едновременно качествена, безопасна и достъпна."- инж

Прочети цялата публикация