Как се храним? Тихата революция към по-осъзнато хранене в България

Дълго време в публичното пространство битуваше един упорит мит - че в България се храним с по-нискокачествени продукти от останалата част на Европа. Едно скорошно мащабно проучване на Европейската комисия, цитирано от "24 часа", опровергава това схващане. Оказа се, че българският хляб е с най-малко сол, а киселото ни мляко - с най-малко захар в сравнение с десетки изследвани държави. Както коментира националният консултант по хранене проф. д-р Веселка Дулева, „това проучване...

Продължава

Прочети цялата публикация