Чия е баклавата? Турция и Азербайджан се карат в ЮНЕСКО, а тя е иранска

Многопластовият сладкиш, чийто произход е предмет на спорове между османската, гръцката, арменската, персийската, както и по-широките близкоизточни и балкански традиции, отново се оказва в центъра на спор за културно наследство, пише  eualive.net. В любопитен обрат на културната дипломация Турция и Азербайджан внесоха съвместна номинация в ЮНЕСКО за вписване на традиционните знания и практики, свързани с приготвянето на баклава (пахлава в Азербайджан), в Представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството за 2026 г....

Прочети цялата публикация