Как храната, която обичаме, може да формира психиката на децата: необичайните тайни на плодове, зеленчуци и… готвенето у дома!

Като нутриционист и здравен психолог, често чувам въпроса: „Може ли храненето да влияе на емоциите и ума?" Отговорът не само e „да, със сигурност", но може да се допълни с това, че според най-новите научни изследвания храната не е само гориво - тя е ключов фактор на психичното развитие, устойчивост и дългосрочно здраве. А точно за тези теми ще си говорим на Фестивала на Дълголетието на специалната Lidl сцена на 11 и 12 октомври в Sofia Tech Park. В подготовката си за конференцията, на която ще говоря по темата „Нутриционалната психология с фокус върху здравословно хранене при децата", попаднах на няколко наистина вълнуващи изследвания, които искам да споделя - защото точно те говорят за това как нещо толкова просто като парче ябълка или купичка броколи може да промени начина, по който детето мисли, чувства и пораства. Как фибрите, плодовете и зеленчуците влияят на ума Едно от нещата, които ме впечатлиха, е анализ от 2024 г., който обединява множество изследвания за фибрите и когнитивните функции (Yang et al.). Той показва, че децата, които се хранят с по-големи количества фибри, често се справят по-добре със задачи, които изискват внимание, мислене и обработка на информация. Това се дължи не само на енергийния баланс, но и на мощните антиоксиданти в растенията, както и на начина, по който фибрите хранят добрите чревни бактерии
Прочети цялата публикация



 
					 Вили Вуцов предупреди Гонзо: Ако пипнеш децата ми, ще видиш ада
							Вили Вуцов предупреди Гонзо: Ако пипнеш децата ми, ще видиш ада						 Фестивал на кафето в парк "Заимов" ще се проведе на 5 октомври
							Фестивал на кафето в парк "Заимов" ще се проведе на 5 октомври						 Как се живее без ток и вода: хората от Чернигов разказват
							Как се живее без ток и вода: хората от Чернигов разказват						 Ново устройство определя за 3 минути как сме с психиката чрез анализ на слюнката
							Ново устройство определя за 3 минути как сме с психиката чрез анализ на слюнката						 Американските военни кораби край бреговете на Венецуела не са там, за да се борят с наркотиците
							Американските военни кораби край бреговете на Венецуела не са там, за да се борят с наркотиците						 Причината за развода на Никол Кидман и Кийт Ърбан е участието на Кидман в еротичната драма "Babygirl"
							Причината за развода на Никол Кидман и Кийт Ърбан е участието на Кидман в еротичната драма "Babygirl"						 Бил Гейтс на 70 г.: Как едно затворено дете стана най-богатият човек в света
							Бил Гейтс на 70 г.: Как едно затворено дете стана най-богатият човек в света						 Скандинавското кино с приоритет на тазодишното издание на Киномания
							Скандинавското кино с приоритет на тазодишното издание на Киномания						 "Приятелката" на Тръмп, която съсипва животи
							"Приятелката" на Тръмп, която съсипва животи						 Китодар Тодоров призна: "Първите 4 жени в живота ми бяха проститутки."
							Китодар Тодоров призна: "Първите 4 жени в живота ми бяха проститутки."						
 Кристиано Роналдо-младши се похвали с уникален подарък
																Кристиано Роналдо-младши се похвали с уникален подарък							 Пиза и Лацио не се победиха под дъжда в Тоскана
																Пиза и Лацио не се победиха под дъжда в Тоскана							 Поклон пред будителите: Факелно шествие се проведе в столичния квартал „Люлин"
																Поклон пред будителите: Факелно шествие се проведе в столичния квартал „Люлин"							 Доналд Тръмп: 7500 бежанци ще бъдат допуснати в САЩ за финансовата 2026 година
																Доналд Тръмп: 7500 бежанци ще бъдат допуснати в САЩ за финансовата 2026 година							 Откриха STEM център в петричкото СУ „Антон Попов“
																Откриха STEM център в петричкото СУ „Антон Попов“							 Честито! Кметът на село Елешница Владимир Фръндев се ожени, бракосъчета ги Красимир Герчев
																Честито! Кметът на село Елешница Владимир Фръндев се ожени, бракосъчета ги Красимир Герчев							 Том Форд се завръща в киното с нов филм по роман на Ан Райс
																Том Форд се завръща в киното с нов филм по роман на Ан Райс							 Дино избра Дечо за свой противник в елиминациите на “Игри на волята”
																Дино избра Дечо за свой противник в елиминациите на “Игри на волята”							 Сезонът на ураганите! "Мелиса" опустоши Карибите с разрушителна сила, на Бермудските острови се готвят за истинско бедствие
																Сезонът на ураганите! "Мелиса" опустоши Карибите с разрушителна сила, на Бермудските острови се готвят за истинско бедствие