Подправки
Димитровградското село Крепост организира празник на Крутмача
Първи Кулинарен празник на Крутмача в димитровградското село Крепост ще се проведе на 7 септември 2025г. от 11…
Рецепта на деня: Мариновани сушени домати
Необходими продукти: домати - 1 кг малки доматчета, за консерви; сол; захар; риган - за поръсване; зехтин -…
Най-вкусната домашна лютеница – рецептата на баба
Лютеницата е едно от най-емблематичните ястия в българската кухня. Уханието ѝ на печени чушки и домати, смесено с…
5 предложения за осъзнато хранене и 5 лесни начина да ги включиш в менюто си
На снимката: Блажка Димитрова и Станка Стоянова Все повече хора търсят начини да се хранят по-добре - без…
Защо украинците трудно намират работа в Германия
Александра Федоша, която живее в град Остфилдерн в германската провинция Баден-Вюртемберг, преди три години бяга от войната в…
Рецепта на деня: Патладжани по индийски
Необходими продукти: 2 бр. патладжани; 3 домата; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 10 г джинджифил; 1 люта…
Носталгията като подправка към храната
Във всички броеве на популярно списание за кулинарно изкуство на страницата за реклами има обява, дълга само ред:…
Тайната на скъпите подправки в Средновековието
Днес приемаме подправките за даденост, почти като въздуха. Влизаме в магазина, а едно пакетче ароматен черен пипер е…
Концепция „Нулеви отпадъци”: Ресторант в Мексико Сити преобръща представите за гурме кухня
В него всяка храна оживява в нов вкус – от ферментирал сос от рибни отпадъци до подправки от…
Празнуваме световния ден на динята: Любопитни факти за лятното изкушение
Днес светът отбелязва Деня на динята, един от най-обичаните летни празници в Съединените щати, който постепенно…
Олио или свинска мас: Коя е по-здравословната мазнина за пържене?
Дебатът за това коя е най-здравословната мазнина за готвене и за овкусяване на салати остава актуален както сред…
Не споделяйте всичко с любимеца си: Летни храни, които застрашават здравето на кучетата
Търсенията в интернет на тема „кои храни са токсични за кучета“ рязко са се увеличили през последния месец…
Дилема в жегите: Редно ли е да кажем на някого, че мирише лошо и как да го направим?
Лятото е тук и с него – неизбежната жега. Докато слънцето радва с дълги дни, мнозина се сблъскват…
Кетчупът: Историята на най-популярния сос в света
Кетчупът е толкова познат на съвременната трапеза, че рядко се замисляме откъде всъщност идва. Макар днес да го…
10 продукта, които не трябва да купувате от супермаркета
Съвременните супермаркети са предпочитан избор на много хора, защото предлагат огромен избор от продукти. Оказва се обаче, че…
Диетолог посъветва да добавяме куркума към кафето
Диетологът Габриел Молтерн съветва да се добавя куркума към кафето. В интервю за Metropoles той посочи пет ползи…
Когато ядеш пясък от отчаяние: Как страдат деца в Газа
Мохамед Ал-Дарби разкъсва кашони, за да запали огън. Майка му пече плосък хляб на импровизирана фурна. "Печем хляб…
4 храни, които ви карат да излъчвате лоша миризма
Замисляли ли сте се защо понякога, въпреки добрата хигиена, тялото ви излъчва неприятна миризма? Причината може да се…
Когато светът стана по-малък: Пътешествието на Васко да Гама до Индия
На 8 юли 1497 г. четири кораба отплават от Лисабон, задвижвани не само от вятъра, но и от…
Чиста храна, книги и занаятчийски красоти радват гостите на Фермерския фестивал пред НДК от днес до неделя
Днес се откри лятното издание на Фермерски фестивал София 2025. По традиция, в това време на годината организаторите…