Рецепта на деня: Необикновени пържени тиквички

Пържените тиквички са любимо ястие на мнозина. Но, както всички други вкусотии, и те си имат своите тънкости в приготвянето. И ако ги следвате стриктно, резултатът със сигурност ще бъде отличен.

Със сигурност си имате свой начин за приготвянето на тази вкусотия, но днес от jenata.blitz.bg предлагат една по-необикновена рецепта. Можете да ги сервирате както топли, така и студени.

Необходими продукти:

1-2 тиквички  6 с. л. брашно   1 яйце 

4 с. л. олио за пържене свежи подправки 2 скилидки чесън  

Начин на приготвяне: 

Добавете щипка сол и черен пипер към брашното. Разбъркайте. Разбийте яйцето и добавете малко сол. 

Нарежете тиквичките на колелца с дебелина 8-10 мм. Не е нужно да ги солите, в противен случай тиквичката ще отдели много сок.

Оваляйте всяка тиквичка добре в брашното, отърсете я и я сложете върху дъска. След това повторете процедурата, за да получите двойна панировка. 

Загрейте олиото в тигана. Преди да сложите тиквичките в тигана, потопете всяка една от тях в яйцето. Пържете няколко минути от всяка страна до златисто.

Готовите тиквички подредете върху кухненска хартия, за да отнемете излишната мазнина. Сервирайте със свежи подправки и счукан чесън.

Прочети цялата публикация